آبزیان خام برای فرآوری - راهنمای منبع یابی و تامین کنندگان
انواع
ماهی صنعتی (آنچوی، کیلکا، ساردین)
ماهی پلاژیک منجمد (ماکرل، اسب‌ماهی، شاه‌ماهی)
ماهی تن (کامل / فیله، برای کنسرو)
سالمون و قزل‌آلا (تازه / منجمد)
باس دریایی و سیم دریایی (تازه، پرورشی)
میگو (HOSO، HLSO، PD؛ منجمد)
ماهی مرکب، هشت‌پا و سپیا
صدف خوراکی، اویستر و دوکفه‌ای‌ها
بلوک فیله ماهی و سوریمی (پولاک، هیک)
مشخصات کلیدی برای توافق با تامین کننده شما
- گرید
- استاندارد
- شکل
- بسته‌بندی