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農業・食品・飼料 GMP+ / FAMI-QS

飼料安全認証(GMP+、FAMI-QS、FSSC 22000)

GMP+ 飼料認証はオランダ発祥の HACCP に基づく飼料原料の製造、取引、保管、輸送の安全規格で、欧州の飼料業界ではサプライヤーに求められることが多く、陸上・海上運送人にも認証が必要です。FAMI-QS はビタミン、アミノ酸、酵素、プレミックスなど飼料添加物メーカー向けの品質・安全規格です。食品分野では FSSC 22000、BRCGS、IFS が同様の役割を果たします。認証の有効性と範囲(製品、拠点)はオンラインデータベースで確認すべきです。

関連用語

ISO 9001 品質マネジメントと関連 ISO 認証

ISO 9001 は認定審査登録機関が審査する国際的な品質マネジメント規格で、企業がプロセスを定め、管理し、継続的に改善していることを示します。認証されるのは製品ではなくシステムです。原材料調達でよく求められる他の認証に ISO 14001(環境)、ISO 45001(労働安全衛生)、ISO 50001(エネルギー)、ISO 22000/FSSC 22000(食品安全)、IATF 16949(自動車)、ISO/IEC 17025(試験所能力)があります。有効性は認証機関のデータベースや IAF CertSearch で確認すべきです。

マイコトキシンとアフラトキシン基準

カビが穀物、油糧種子、ナッツ、香辛料、飼料中に産生する有毒化合物で、アフラトキシン(B1・総量)、オクラトキシンA、デオキシニバレノール (DON)、ゼアラレノン、フモニシン、T-2 などがあります。法定基準値は国や用途で大きく異なり、例えば EU では直接消費用ナッツのアフラトキシン B1 は2〜8 µg/kg に制限され、超過すると RASFF 通報と積荷の拒否につながります。契約では基準値、サンプリング方法、どの試験所の結果を最終とするかを明記すべきです。

トレーサビリティ(サプライチェーンの透明性)

原材料が供給源(鉱山、農場、森林、製油所)から最終使用者に至る各段階で、誰が、どこで、どのロットから加工したかを記録できることです。EU 森林破壊防止規則 (EUDR)、企業持続可能性デューデリジェンス指令 (CSDDD)、紛争鉱物に関する OECD ガイダンス、再生材含有の主張(ISCC、GRS)などにより、原材料取引で義務化が進んでいます。位置情報、マスバランス、デジタル製品パスポートが重要な概念です。

貿易ハンドブックでの解説

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