شهادات سلامة الأعلاف (GMP+ وFAMI-QS وFSSC 22000)
GMP+ (هولندي المنشأ) معيار سلامة قائم على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة لإنتاج مواد الأعلاف وتجارتها وتخزينها ونقلها، وكثيراً ما يشترطه المشترون الأوروبيون من مورديهم، كما يتطلب ناقلين براً وبحراً معتمدين. أما FAMI-QS فمعيار جودة وسلامة خاص بمنتجي إضافات الأعلاف كالفيتامينات والأحماض الأمينية والإنزيمات والخلطات المسبقة. وفي جانب الغذاء تؤدي FSSC 22000 وBRCGS وIFS دوراً مماثلاً. يجب التحقق من صلاحية الشهادة ونطاقها (المنتجات والموقع) عبر قواعد البيانات الإلكترونية.
مصطلحات ذات صلة
ISO 9001 لإدارة الجودة وشهادات ISO الأخرى
ISO 9001 هو المعيار الدولي لإدارة الجودة الذي تدقق فيه جهات اعتماد معتمدة، ويبيّن أن الشركة تحدد عملياتها وتضبطها وتحسّنها باستمرار؛ فهو يعتمد النظام لا المنتج. ومن الشهادات الأخرى المطلوبة كثيراً في توريد المواد الخام: ISO 14001 (البيئة) وISO 45001 (الصحة والسلامة المهنية) وISO 50001 (الطاقة) وISO 22000/FSSC 22000 (سلامة الغذاء) وIATF 16949 (السيارات) وISO/IEC 17025 (كفاءة المختبرات). يجب التحقق من صلاحية الشهادة عبر قاعدة بيانات جهة المنح أو IAF CertSearch.
السموم الفطرية وحدود الأفلاتوكسين
مركبات سامة تنتجها الفطريات في الحبوب والبذور الزيتية والمكسرات والتوابل والأعلاف: الأفلاتوكسينات (B1 والكلية) والأوكراتوكسين A والديوكسينيفالينول (DON) والزيرالينون والفومونيزينات وT-2. تختلف الحدود القانونية كثيراً حسب البلد والاستخدام؛ ففي الاتحاد الأوروبي مثلاً تُحدد الأفلاتوكسين B1 في المكسرات المعدة للاستهلاك المباشر بـ2–8 ميكروغرام/كغ، ويؤدي تجاوزها إلى إخطار RASFF ورفض الشحنة. يجب أن يحدد العقد الحدود وطريقة أخذ العينات ونتيجة أي مختبر هي النهائية.
إمكانية التتبع (شفافية سلسلة التوريد)
القدرة على توثيق من عالج المادة الخام وأين ومن أي دفعة في كل مرحلة من المصدر — منجم أو مزرعة أو غابة أو مصفاة — إلى المستخدم النهائي. أصبحت إلزامية بشكل متزايد في تجارة المواد الخام بسبب لائحة الاتحاد الأوروبي لمكافحة إزالة الغابات (EUDR) وتوجيه العناية الواجبة (CSDDD) وإرشادات منظمة التعاون الاقتصادي بشأن معادن النزاع وادعاءات المحتوى المعاد تدويره (ISCC وGRS). ومن مفاهيمها الأساسية الإحداثيات الجغرافية وموازنة الكتلة وجواز المنتج الرقمي.