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Malz & Brauzutaten — Einkaufsleitfaden & Lieferanten

HS 1107 Lebensmittel & Getränke Landwirtschaft & Tierhaltung

Typen

Pilsner- & Basismalz (Gerste / Weizen) Spezialmalze (Karamell, Röst, Münchner) Hopfen (T90-Pellets, Extrakt) Malzextrakt & Brauzusätze (Grieß, Sirupe) Biertreber (nass / getrocknet) & Bierhefe

Wichtige Spezifikationen für die Abstimmung mit Ihrem Lieferanten

  • Erntejahr
  • Qualität / Sorte
  • Feuchtigkeit (%)
  • Protein (%)
  • Norm
  • Verpackung