Certificado fitosanitario y certificado veterinario
El certificado fitosanitario lo emite, según las normas de la CIPF, la organización oficial de protección vegetal del país exportador tras inspección; confirma que los productos vegetales – cereales, legumbres, semillas, madera, palés – están libres de plagas y cumplen los requisitos del país importador. Los productos animales (carne, leche en polvo, harina de pescado, gelatina) requieren un certificado veterinario oficial. Los embalajes de madera deben estar tratados térmicamente y marcados según NIMF 15. Un certificado ausente o incorrecto provoca retención, destrucción o reexpedición.
Términos relacionados
Micotoxinas y límites de aflatoxinas
Compuestos tóxicos producidos por mohos en cereales, oleaginosas, frutos secos, especias y piensos: aflatoxinas (B1 y totales), ocratoxina A, deoxinivalenol (DON), zearalenona, fumonisinas y T-2. Los límites legales varían mucho por país y uso; en la UE, por ejemplo, la aflatoxina B1 en frutos secos para consumo directo se limita a 2–8 µg/kg, y superarlo provoca alertas RASFF y el rechazo del envío. El contrato debe fijar límites, método de muestreo y qué laboratorio es definitivo.
Certificado de origen y pruebas de origen preferencial (EUR.1, A.TR) C/O
Documento que acredita el país donde se produjo u obtuvo la mercancía, normalmente visado por una cámara de comercio. El certificado de origen no preferencial sirve para antidumping, contingentes y prohibiciones; las pruebas preferenciales dan aranceles reducidos o nulos en acuerdos de libre comercio – el certificado de circulación A.TR para productos industriales UE–Turquía, el EUR.1 o la declaración en factura si se cumplen las reglas de origen, el Form D en la ASEAN, etc. Las reglas de origen varían por producto y los documentos falsos acarrean grandes liquidaciones y sanciones.
Inspección previa al embarque (inspección independiente) PSI
Una empresa de inspección independiente – SGS, Bureau Veritas, Intertek, Cotecna, CCIC, ALS, etc. – verifica calidad, cantidad, embalaje y marcado, toma muestras y emite un informe antes de la carga. El contrato debe indicar si los resultados son «finales en puerto de carga» o «en descarga». Algunos países exigen inspección en programas de certificado de conformidad (CoC) para importar. Es una de las salvaguardas más eficaces con un proveedor nuevo.