贸易术语词典
原材料贸易中 133 个术语的通俗详解：国际贸易术语、支付、运输、海关、质量单证、塑料、金属、化工、农业与能源。
农业、食品与饲料
干物质基础、粗蛋白与水分
谷物、饲料原料和化肥的检测值按“原样基”或“干物质基础”表示。例如水分12%、原样蛋白46%的豆粕，折合干物质约为52.3%，因此不同基础的报价不能直接比较。粗蛋白是用凯氏法或杜马斯法测得的氮含量乘以6.25。合同中应写明最高水分、最低蛋白以及偏差时的扣价或升水，例如蛋白每低1%扣价1.5%。
霉菌毒素与黄曲霉毒素限量
霉菌在谷物、油籽、坚果、香料和饲料中产生的有毒化合物，包括黄曲霉毒素（B1 及总量）、赭曲霉毒素 A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON，呕吐毒素）、玉米赤霉烯酮、伏马毒素和 T-2 毒素。各国及不同用途的法定限量差异很大，例如欧盟直接食用坚果中黄曲霉毒素 B1 限量为2–8 µg/kg，超标会触发 RASFF 通报并导致整批退运。合同中须明确限量、取样方法以及以哪方实验室结果为准。
欧盟零毁林法规 (EUDR)
欧盟第2023/1115号法规要求，投放欧盟市场的大豆、棕榈油、可可、咖啡、牛、橡胶和木材，以及由其制成的皮革、巧克力、家具、纸张和轮胎等产品，不得产自2020年12月31日之后毁林的土地，且须符合生产国法律。经营者须提交含生产地块地理坐标的尽职调查声明，各国被划分为低、标准和高风险。对向欧盟供货的供应商而言，地块级可追溯性已成为商业前提。
饲料安全认证（GMP+、FAMI-QS、FSSC 22000）
GMP+ 饲料认证源自荷兰，是基于 HACCP 的饲料原料生产、贸易、仓储和运输安全标准；欧洲饲料采购商常要求供应商具备，并要求陆运和海运承运人也获认证。FAMI-QS 是专门针对维生素、氨基酸、酶制剂和预混料等饲料添加剂生产商的质量与安全标准。食品领域中 FSSC 22000、BRCGS 和 IFS 起类似作用。应通过在线数据库核实证书有效性及覆盖范围（产品、工厂）。
植物检疫证书与兽医卫生证书
植物检疫证书由出口国官方植物保护机构依据《国际植物保护公约》(IPPC) 标准检验后签发，证明谷物、豆类、种子、木材、木托盘等植物产品无有害生物并符合进口国要求。肉类、奶粉、鱼粉、明胶等动物产品则需官方兽医卫生证书。木质包装须按 ISPM 15 进行热处理并加施标识。证书缺失或不符将导致海关扣留、销毁或退运。