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HammaddePazari
Manuel du commerce

Guide des contrats et des prix des matières premières : de l’offre à la couverture

Une bonne affaire en matières premières commence par le bon prix mais se protège par les détails du contrat. Ce guide réunit demande de prix et offre ferme, quantités minimales et tolérances, contrats spot et à terme, prix à formule et indices, bourses et couverture, ainsi que force majeure, arbitrage et contrats types.

Mis à jour le 14 octobre 2026

Dans ce guide

  1. Demande de prix / appel d’offres (RFQ)
  2. Offre ferme et prix indicatif
  3. Validité de l’offre et révision de prix
  4. Quantité minimale de commande (MOQ)
  5. Contrat de vente
  6. Tolérance de quantité (± %, « plus ou moins »)
  7. Achat spot et contrat à terme (contrat cadre)
  8. Prix à formule (indexation)
  9. Agences de cotation des prix (Platts, Argus, ICIS, Fastmarkets) (PRA)
  10. London Metal Exchange (LME) et bourses de matières premières
  11. Couverture du risque de prix (hedging)
  12. Contango et déport (backwardation)
  13. Force majeure
  14. Arbitrage (arbitrage commercial international)
  15. Contrats types GAFTA et FOSFA

Demande de prix / appel d’offres (RFQ)

Document par lequel un acheteur demande des prix aux fournisseurs en précisant matière, spécification, quantité, lieu de livraison, Incoterm, conditions de paiement et date souhaitée. Une bonne RFQ fixe aussi la plage de qualité acceptable, les documents exigés (CoA, TDS, certificats), l’emballage et la durée de validité des offres, pour les comparer à l’identique. Sur la place de marché, les demandes publiées sont transmises aux fournisseurs vérifiés de la catégorie.

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Offre ferme et prix indicatif

Un prix indicatif reflète le niveau du marché et n’engage pas le vendeur ; les fourchettes de prix des annonces sont généralement de cette nature. Une offre ferme est une offre engageante pour une quantité, une qualité, des conditions de livraison et de paiement définies, valable pendant une durée précise (par ex. « valable 24 h », sans « sauf vente entre-temps »), qui forme le contrat dès l’acceptation de l’acheteur. Les marchés de matières premières évoluant vite, ces offres sont courtes et il faut repérer les réserves comme « sous réserve de disponibilité ».

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Validité de l’offre et révision de prix

Durée pendant laquelle une offre peut être acceptée telle quelle – courte pour les matières volatiles, de quelques heures à quelques jours. Les contrats à long délai ou à livraisons périodiques utilisent des clauses de révision (indexation) : si un indice matière, le coût de l’énergie, le fret ou le change varie au-delà d’un seuil, le prix est actualisé par formule. Ces clauses évitent qu’un contrat à prix fixe finisse en annulation ou défaillance en cas de mouvement brutal du marché.

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Quantité minimale de commande (MOQ)

La plus petite commande acceptée par un fournisseur. Pour les matières premières, la MOQ correspond souvent à un conteneur (20–25 t de granulés, un 40’HC), un lot de production ou un camion complet ; en vrac, à une partie de navire comme 5 000 t. En deçà, la demande est servie à un prix unitaire plus élevé, sur stock ou via des distributeurs. Sur la plateforme, les grosses opérations passent par la deal room, les petites quantités par le contact direct avec le fournisseur.

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Contrat de vente

Document central qui fixe les droits et obligations des parties dans une vente internationale de matières premières. Il doit couvrir produit et spécification, quantité et tolérance, prix et devise, Incoterm et lieu convenu, période d’expédition, mode de paiement, détermination de la qualité et de la quantité (inspection), assurance, force majeure, sanctions en cas de manquement, droit applicable et règlement des litiges. Si les pays des parties le permettent, la Convention de Vienne (CVIM) s’applique sauf exclusion expresse.

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Tolérance de quantité (± %, « plus ou moins »)

Clause des contrats de vrac et de gros volumes admettant que la quantité livrée s’écarte de la quantité contractuelle d’un pourcentage fixé, généralement ±5 % ou ±10 %. Elle précise qui a l’option : le vendeur (MOLSO) ou l’armateur (MOLOO). L’excédent ou le manquant dans la tolérance est en général facturé au prix contractuel, et le crédit documentaire doit reprendre la même tolérance – à défaut, les RUU 600 n’admettent que ±5 % pour le vrac.

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Achat spot et contrat à terme (contrat cadre)

Un achat spot est une opération ponctuelle au prix de marché du jour avec livraison rapide : souple, mais exposée aux variations de prix et d’offre. Un contrat à terme (contrat cadre) garantit des livraisons régulières sur une période (trimestre, année) à prix fixe ou indexé, assurant la sécurité d’approvisionnement mais souvent avec une obligation d’enlèvement minimal (take-or-pay). Les industriels équilibrent généralement en couvrant une partie de leurs besoins à terme et le reste en spot.

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Prix à formule (indexation)

Méthode où le prix est lié à un indice de marché au lieu d’un montant fixe – par ex. « moyenne LME cuivre du mois d’embarquement + prime de 85 USD/t », « Platts Dated Brent + 2,50 USD/b » ou « moyenne mensuelle ICIS PP homopolymère CFR Turquie moins 1 % ». La période de cotation (mois du connaissement, mois d’arrivée ou QP), la source de l’indice et le taux de change de paiement doivent être clairement précisés. Dans les contrats à terme, elle protège équitablement les deux parties contre la volatilité.

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Agences de cotation des prix (Platts, Argus, ICIS, Fastmarkets) (PRA)

Organismes indépendants qui recueillent transactions, offres, demandes et échos du marché pour des produits non cotés en bourse – ou dont le marché physique diffère des cours de bourse – et publient des prix évalués quotidiens ou hebdomadaires. S&P Global Platts et Argus font référence pour le pétrole, le GNL, les engrais et le charbon ; ICIS et ChemOrbis pour la pétrochimie et les plastiques ; Fastmarkets (Metal Bulletin) pour les métaux, minerais et papiers ; CRU pour l’acier et l’aluminium. Leurs prix servent d’indices dans les contrats à formule et sont audités selon les principes de l’OICV.

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London Metal Exchange (LME) et bourses de matières premières

Bourse qui fixe les prix de référence mondiaux des métaux non ferreux – cuivre, aluminium, zinc, nickel, plomb, étain, cobalt ; ses prix officiels et moyennes mensuelles servent d’indices dans les contrats physiques. L’acheteur physique paie le cours LME plus une prime selon l’origine, la marque et le lieu de livraison (par ex. prime aluminium Rotterdam). Autres bourses clés : CME/COMEX (cuivre, or), ICE (Brent, cacao, café, sucre, coton), CBOT (soja, maïs, blé), SHFE (métaux de Shanghai), DCE et ZCE (plastiques, minerai de fer et produits agricoles chinois) et Bursa Malaysia (huile de palme).

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Couverture du risque de prix (hedging)

Compensation du risque de prix des achats et ventes physiques par une position inverse sur des dérivés – contrats à terme, forwards, options ou swaps. Un câblier qui recevra du cuivre dans trois mois peut acheter aujourd’hui des contrats LME pour se protéger d’une hausse ; un négociant ayant vendu à prix fixe vend des contrats. Les changes à terme couvrent de même le risque de devise. La couverture n’est pas de la spéculation : elle vise à protéger la marge, mais les appels de marge et le risque de base doivent être gérés.

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Contango et déport (backwardation)

Termes décrivant la position des prix à terme par rapport au comptant. En contango (report), les échéances éloignées sont plus chères que le spot, reflet d’une offre abondante et du coût de portage – stockage, financement, assurance –, ce qui rend intéressant de stocker et vendre à terme. En backwardation (déport), le spot dépasse le terme : marché tendu, disponible rare, qui pousse les acheteurs à se couvrir vite. La forme de la courbe est un signal clé pour la politique de stock et le calendrier des contrats.

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Force majeure

Clause contractuelle visant des événements échappant au contrôle des parties, imprévisibles et irrésistibles – guerre, séisme, épidémie, embargo, fermeture de port – qui empêchent l’exécution temporairement ou définitivement. Une bonne clause énumère les événements, fixe un délai de notification (souvent 7 à 14 jours), précise les preuves exigées (attestation de chambre de commerce, par ex.) et prévoit un droit de résiliation au-delà d’une certaine durée. Une hausse de prix ou un changement de marché n’est en principe pas un cas de force majeure.

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Arbitrage (arbitrage commercial international)

Règlement d’un litige par des arbitres choisis par les parties au lieu des tribunaux étatiques, de façon confidentielle et définitive. On recourt couramment à des institutions comme la CCI, la LCIA, le SIAC ou l’ISTAC, ou aux règles des associations de négoce (GAFTA, FOSFA, LME). Grâce à la Convention de New York, les sentences sont reconnues et exécutoires dans plus de 170 pays, ce qui rend l’arbitrage généralement plus efficace que le procès entre parties de pays différents. La clause doit préciser l’institution, le siège, la langue et le nombre d’arbitres.

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Contrats types GAFTA et FOSFA

Associations professionnelles basées à Londres qui fournissent des contrats types, des règles d’échantillonnage et d’analyse et un système d’arbitrage : GAFTA (Grain and Feed Trade Association) pour céréales, légumineuses, aliments du bétail et épices, FOSFA (Federation of Oils, Seeds and Fats Associations) pour oléagineux, huiles végétales et graisses animales. Une grande partie du commerce mondial des céréales et huiles se fait par référence à des formules comme GAFTA 100, GAFTA 64 ou FOSFA 54. En réglant d’avance qualité, retard d’expédition, défaillance et arbitrage, elles réduisent la durée des négociations et le risque juridique.

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